澳洲夏威夷果行情

   一、特别事项・市况等   

  1. 2024 年澳大利亚澳洲坚果的带壳产量预计 56,000 吨，预计比去年的实际产量增加16%。

  2. 2023 季作物总产量和果仁产量减少，促使 2024 季果仁库存恢复到更正常的水平。

   二、备注    

   据澳大利亚夏威夷果协会（Australian Macadamia Society）消息，2024 产季澳大利亚夏威夷果壳果产量预计将达5.6万吨（含水量3.5%）；以含水量10%计，壳果产量将为6 万吨。

  在上一季，澳洲夏威夷果的单位面积产量低于预期，同时农场收购价格疲软，受此影响，含水量3.5%的壳果产量为4.84万吨（以含水量10%计，为5.19 万吨）。相比上一季，本季的预测值增加了 16%，季中产量报告将于 2024 年 5 月/6 月发布。 

  该协会首席执行官 Clare Hamilton-Bate 称，“2024 季看起来情况较好，果树花期的生长条件良好，各个种植区的种植者情绪乐观。虽然最近一些地区的降雨将使收获季的启动面临一点挑战，但我们预计良好的生长条件将有助于果仁的生长发育，这非常令人振奋。”

  Hamilton-Bate表示，同样令人欣慰的是，有报告显示，2023季作物总产量和果仁产量减少，促使2024 季果仁库存恢复到更正常的水平。 

  澳大利亚夏威夷果产业通常依靠昆士兰州农业与渔业部开发的科学模型来进行年度初步预测，该模型显示2024 季基于气候的预测产量可以达到63,350 吨（含水量10%）。Hamilton-Bate 称，通过研究这一基于气候的模型，并结合对低价时期之后历史作物产量的回顾，官方预测得以确定。“先前价格下跌时期的历史数据显示果园生产力恢复缓慢。这是由于对作物的投入减少，同时伴随着修剪果树和修建树篱等密集的果园管理措施。过去两个产季对种植者来说非常具有挑战性，投入成本不断上涨，使得作物投入管理决策比平常面临更多挑战。考虑到这一点，我们认为本季的实际作物产量可能低于基于气候的模型预测的产量。”

  坚果作为零食届的“健康担当”，逢年过节向来都是“高光时刻”，春节前后更是会迎来爆发式增长。随着坚果越来越多地出现在各种主打健康的零食中，大家日常的购物车里都专门给它留了一个位置。

  来自天猫的一份坚果消费趋势报告显示，75 元以上的坚果高端市场，夏威夷果的消费需求提升表现亮眼。随着消费者对坚果的诉求更加多元，追求品质升级的同时不忘健康，营养健康成了各种坚果产品的主要卖点。

  夏威夷果果仁松脆，天然拥有奶油般的香气。凭借优异的口感和高营养价值，完美契合了消费者对坚果的多重诉求。

  但是很多消费者对夏威夷果存在误解，看到脂肪二字就退避三舍。在大多数“成份党”们看来，夏威夷果仁拥有超高的脂肪含量，但是在营养师眼中，脂肪才并非一无是处。膳食中的脂肪主要分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪对心血管疾病、癌症、抗炎和中枢神经系统有益处，可以帮助降低血脂，减少心血管疾病发生。[2]也就是说，可以把不饱和脂肪酸理解为“好的脂肪”。

  美国农业部（USDA）网站公布的数据显示，每一份夏威夷果（100克）中含有75.8 克脂肪，不饱和脂肪酸就占了 60.4 克，其中 Omega9 脂肪酸 43.8 克，Omega7 脂肪酸13 克，以及 Omega3。约 80%的不饱和脂肪酸含量，放在常见的树坚果比如巴旦木、腰果、核桃等中，都属于是“佼佼者”。

  同时，夏威夷果还富含锰和维生素 B1，含有优质植物蛋白质、人体所需的 8 种必须氨基酸、镁和膳食纤维等多重营养。如果用夏威夷果代替饼干、薯片之类的零食，可以补充更多的有益营养素。

  如此有“内涵”的夏威夷果，不管是当作随手零食、家庭小聚，还是旅途中或办公室充电，都是健康零食的好选择。

  世界夏威夷果组织（World Macadamia Organisation，简称 WMO）成立于 2021 年，致力于在全球范围内推广夏威夷果，帮助消费者提升对夏威夷果营养价值的了解。WMO 带着“Love Macadamia™”的理念来到中国市场，希望能在中国市场找到更多合作伙伴，为更多家庭送上来自夏威夷果爱的体验。 

   三、商品部建议   

1. 近期人民币汇率趋于稳定。

2. 2024 年澳大利亚澳洲坚果的带壳产量预计 56,000 吨，预计比去年的实际产量增加16%，但实际能收货多少，仍然是一个未知数。目前市场报价略有回升。 

3. 目前库里的J00095 夏威夷果半粒（4L）已出现了油耗味，请各位在夏季之前尽快售罄。如价格有不合适的地方，可以提出。

内容来源：商品信息分享