全球巴旦木，核桃，开心果报告
一、特别事项・ 市况等
1.2023/24季全球巴旦木产量将增长 3%，达到 150 万吨，出口增长至 110 万吨。
2.全球核桃产量将保持在 270 万吨，出口预计增长 6%，达到 100 万吨。
3.2022/23季全球开心果产量下降 6%至 78.2 万吨，出口量下降 16%至 41.5 万吨，而消费量增长了 7%至 80.8 万吨。
二、备注
美国农业部（USDA）近日发布的《全球坚果市场与贸易》报告显示，预计 2023/24季全球巴旦木产量将增长 3%，达到 150 万吨，出口增长至 110 万吨；全球核桃产量将保持在 270 万吨，出口预计增长 6%，达到 100 万吨；2022/23 季全球开心果产量下降6%至 78.2 万吨，出口量下降 16%至 41.5 万吨，而消费量增长了 7%至 80.8 万吨。（2023/24 季开心果生产尚无数据）
巴旦木：
受益于美国、澳大利亚和欧盟的产量增加，预计 2023/24 季全球巴旦木产量将增加3%，达到150 万吨（带壳）。全球消费量预计增长 6%，达到 160 万吨。随着对中国和印度的出口量持续增长，全球出口预计将增长 5%，至 110 万吨。预计全球期末库存将因美国库存的大幅降低而下降。
由于挂果的果树面积和果仁重量增加，足以抵消每棵树结果量的减少，美国的巴旦木产量预计将增长 1%，达到 120 万吨。预计其出口将增长 6%，至 90 万吨，受中国和印度的强劲需求推动，美国的期末库存将从去年的高点大幅下降。
澳大利亚巴旦木去年歉收，预计今年产量将反弹 28%，达到 14 万吨，产量增加将带动出口增长5%，达到 10 万吨。
由于西班牙果园从去年的干旱中恢复，预计欧盟产量将反弹 40%，达到 14.8 万吨。随着供应量增加，由于食品配料、休闲食品和糖果业的需求稳定，其进口预计将下降1%，至28 万吨。
因主产区新疆遭遇霜冻天气，预计中国的产量将从 5 万吨降至 5000 吨，而进口量将增长近 25%，达到创纪录的 16 万吨。因针对美国巴旦木的报复性关税被取消，印度的进口量预计将增长 11%，至 17 万吨。
近6 个产季全球巴旦木产量变化（单位：百万吨，红色为美国，绿色为欧盟，黑色为澳大利亚）
核桃：
由于主要生产国中国的产量持平，美国和智利的产量增加抵消了欧盟的损失，预计2023/24 季全球核桃产量将保持在 270 万吨，消费量也维持在 270 万吨，出口预计将增长6%，达到 100 万吨，全球期末库存预计下降 4%。
因为生长条件有利，同时种植面积稳定，预计中国的产量保持在 140 万吨。中国对主要市场土耳其和阿联酋的强劲出口将推动出口量增长 3%，达到创纪录的 24.5 万吨，预计进口量将保持在 1.5 万吨。
美国核桃的产果面积自 2000/01 季以来一直在扩大，尽管本季面积缩减，但收成更高，预计其产量略增长 1%至 68.9 万吨，出口量将增长近 15%，达到 45 万吨，消费量将保持在25 万吨的高位，预计其期末库存将在 2021/22 季见顶后连续第二年下降。
巴旦木核桃开心果：
由于生长条件有利且种植面积适度增长，智利的产量预计将增长 3%，达到创纪录的19.8 万吨。智利所产的核桃几乎全部销往海外市场，受益于欧盟和土耳其稳定需求的推动，出口预计出现相应的增长。由于法国干旱，欧盟产量预计下降 8%，至 15 万吨，进口量将增长11%，达到 30 万吨。
近6 个产季全球核桃产量变化（单位：百万吨，红色为中国，蓝色为美国，绿色为智利，黄色为欧盟，黑色为乌克兰）
开心果：
因为土耳其的产量增加，但美国和伊朗等主要生产国的产量下降，2022/23 季全球开心果产量下降了 6%，至 78.2 万吨，出口量下降 16%，至 41.5 万吨，而消费量增长了 7%，达到 80.8 万吨。
据伊朗开心果协会报道，受霜冻和干旱等因素的综合影响，伊朗的产量连续第三年下降，在 2022/23 季下降 21%至 10.6 万吨，出口下降了 40 %至 7 万吨。因 2022/23季是小年，美国的产量降至 40 万吨，下降了 24%，对中国和欧盟的出口疲软，导致其出口从去年的纪录下降了 11%至 29.4 万吨。减产和消费反弹使其期末库存较去年低 50%以上。
土耳其大约80%的产量集中在东南部，该地区的果树受益于有利的生长条件，且其开心果生产正值大年，因此产量跃升 130 %，达到 20 万吨。受益于西班牙和意大利的产量略有增长，欧盟的产量增长了 4%，达到 2.6 万吨，进口量下降 8%，至 11.2 万吨，美国是其主要供应国。
自 2018 年中国对美国实施报复性关税以来，伊朗成为中国开心果的主要供应国。由于伊朗减产，中国的进口下降了 50%以上，仅有 6.8 万吨。
近 6 个产季全球开心果产量变化（单位：千吨，红色为美国，蓝色为土耳其，绿色为伊朗，黄色为叙利亚，黑色为欧盟）
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