南⾮提⼦⼲

    南非的葡萄干农民期待着 2024 年 2 月的下一季收成    

  1.该作物已经显示出非常肥沃的迹象，这意味着 2023 年作物中出现的发芽受损问题已经过去。

  2. 我们已经度过了 10 月 10 日，这是传统的气候转折点，从“霜冻警报”到霜冻风险较低，长期天气预测干燥、温暖。

  3.在国际市场需求的支持下，南非葡萄干包装商对各种干葡萄的需求强劲。

  农民们很乐观。在经历了这艰难的三年之后，南非的葡萄种植者需要一个好收成来扭转人们对葡萄干的情绪。他们谈论的是 2024 年产量为 8 万吨的葡萄干。这当然符合科学预测，根据 2022 年 16,032公顷的葡萄干燥面积计算得出。(来源: SA 提子干在 2022 年发布的主要行业统计数据)。计算结果是每公顷 5 吨葡萄干的保守产量。 

  奥兰治河下游的葡萄酒产业一直无法为农民的葡萄酒保持有竞争力的回报。这导致农民连根拔起大量公顷的酿酒葡萄，取而代之的是干燥(葡萄干)葡萄品种。在许多情况下，过去“歉收”的农作物年份导致农民种植经济作物(如玉米，苜蓿)，同时等待开发资金，投资重建土地上的葡萄藤。 

  南非的金融机构在帮助农民种植葡萄藤的资金成本方面行动迟缓。如果他们在葡萄干加工商的支持下更积极地支持农民，我们将看到南非葡萄干产量的更快增长。 

  从 2023 年 10 月到 2024 年 2 月至 3 月，农业方面还有很长的路要走。任何事情都有可能发生。我们要抱有最好的希望。 

     2024 年的作物品种将如何构成?    

南非干葡萄的主要种类是汤姆逊中粒（Thompson Medium）和金提中粒（Golden Medium）。这两个品种的产量，约占总作物的72% 。

     汤姆逊中粒和金提中粒的分配程度取决于    

  1. 收获葡萄时的天气条件(例如收获时雨水越多，会产生更多的汤普森——避免“黑色的污点”) 

  2.金提和汤姆逊的销售市场价格差异，如果汤姆逊的价格太接近金提的价格，农民将节省生产金提的生产成本，来生产更多的汤普森提子干。 

  目前的市场环境将如何影响汤姆逊和金提的组合? 市场上汤姆逊的短缺可能导致价格上涨。如果价格太接近金提中粒的价格，汤姆逊的数量将上升，金提的数量将下降。然而，汤姆逊中粒和金提中粒在作物中的总和将保持在总量的72%左右。 

   南非苏丹娜 SA Sultana   

  这是一个有趣的品种，根据Redsun 收到的多次询问，要求提供南非苏丹娜。由于市场上苏丹娜的价格较低，南非农民选择不种植苏丹娜，因为他们可以通过种植汤姆逊而不是苏丹娜获得更好的价值。由于北半球经历了大雨，苏丹娜的价格急剧上涨，这肯定会引起农民们的注意，让他们转而生产苏丹娜。 

  南非加工者必须评估在2 月/ 3 月向农民支付相对较高的苏丹娜价格的风险，以及南非苏丹娜在整个2024 年销售季节保持高价格的可能性。如果所有的苏丹娜都能在2024 年6 月前售出并交付，那就太好了。 

   大粒及特大粒提子干   

  这些葡萄干的来源是鲜食葡萄行业，不包括葡萄干农民使用干燥品种如Sultana 生产的黄金巨型葡萄。在南非， Redsun 观察到，由于价格稳定和更方便的现金流安排，鲜食葡萄农民进入葡萄干市场的趋势越来越大。这些葡萄干的质量很好，不应与包装厂的低糖葡萄混淆。因此， Redsun 认为鲜食葡萄农民是一个对葡萄干行业做出贡献的高价值和质量意识部门，上述数量将包括额外购买的巨型葡萄。仅在2023 年， Redsun 就从鲜食葡萄农民那里采购了2900 公吨巨型葡萄。我们预计巨型葡萄将在南非葡萄干混合中发挥越来越重要的作用。

   南非 2023 年作物的销量   

  截至9 月30 日，南非在2023 年期间运送了46,435 吨葡萄干。(数据来源：SA 葡萄干总结统计20230930) 这个数字代表了扣除无价值的货物后 2023 年产量的 83%。目前汤姆逊中粒和金提中粒已出现缺货状态了。 到2024 年新作物开始进入仓库时，南非的葡萄干库存将几乎清空。

内容来源：商品信息分享