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——记第十三届秀爱中日技术交流会

7月5日-6日，第十三届秀爱技术交流会在青岛景园假日酒店隆重举行

  时隔三年，2023年7月5日-6日，第十三届秀爱技术交流会在青岛景园假日酒店隆重举行。

  本次大会由日本正荣食品工业株式会社、上海秀爱国际贸易有限公司、青岛秀爱食品有限公司、延吉秀爱食品有限公司联合主办。会议包括：产品演示、客户交流、日本大师现场指导、工厂参观四部分。

日本正荣食品工业株式会社  副社长   本多秀光  先生

   秀爱公司的合作伙伴、供货商代表、行业协会相关领导以及行业媒体出席了本次大会。

   会议现场，日本株式会社副社长——本多秀光 先生首先发表讲话，他对到场嘉宾表示欢迎，并向大家简要介绍了日本正荣集团和秀爱公司。

 上海秀爱  山口 董事长                         上海秀爱  加藤 总经理

    青岛秀爱于2002年8月成立，优越的地理位置，使青岛秀爱能够迅速汇集山东省及其附近城镇丰富的水果、蔬菜，并且加工销售到中国国内、日本乃至海外各国，以积极应对全球化的不断需求。

   延吉秀爱于2004年5月成立，以松子为主要商品，从原料采购到成品包装实现一系列生产，并且设有专用车间进行核桃、南瓜子、葵花籽等各种坚果和瓜子类的加工。

青岛秀爱  大塚 总经理                          延吉秀爱  高野 总经理

日本知名烘焙大师  森下英树 先生技艺精湛，神情专注，他赞叹秀爱产品，拥有好品质就能做出好产品

来宾们欣赏现场制作的精美产品

   森下老师潜心钻研面包制作多年，拥有深厚的烘焙指导经验和原料厂商产品试做经验。他喜欢创新，非常喜欢使用秀爱生产的烘焙原料。他说秀爱的产品，例如：美国加州西梅、美国蔓越梅、美国酸樱桃、核桃、南瓜子等干果、坚果，可以丰富顾客的美食体验。

日本知名烘焙大师  森下英树 先生拥有高超的技术，现场制作的精美产品深受来宾称赞

   在此次的技术交流会中，森下英树 老师通过专业知识讲解展示面包制作工艺，并与来宾进行互动交流。嘉宾们认真观摩，收获颇多。森下英树 老师把制作好的产品,供大家品尝。

运用秀爱优质的坚果原料制作的精美产品，足矣彰显日本技师非凡功力

    产品演示品尝后，来宾交流讨论环节开始。日本技师团队成员们也演示了产品制作并分享技术经验，现场还设置了日本产品展示区，展示日本最新流行烘焙产品，安排专业技师现场讲解产品的特点及市场状况。

     会后，秀爱组织与会嘉宾参观了青岛秀爱工厂，了解日本先进的工厂管理系统，工厂负责人西山副总经理向大家现场介绍了主要设备，工厂生产理念和产品生产过程，以及工厂的现代化生产线，和无添加天然原料，令来宾赞叹不已。

   参观结束,大家共赴晚宴，本多秀光副社长与各公司总经理上台致辞，他们感谢来宾们多年的支持与陪伴。

会议结束,部分来宾来到青岛风景区:海边,栈桥，天主教堂,奥帆中心等地方，尽情游玩、放松心情

听风踏海，小憩沙滩，来宾们心旷神怡、合影留念，记录美好

   中日烘焙交流大会已延续十多年，每一届交流会都会为客户与秀爱公司本身带来诸多启发，包括思维、技术、原料在内的多维度信息传递，促进中日烘焙行业合作共赢！我们期待秀爱公司为中国烘焙业带来更多惊喜！