児玉圭介 Keisuke Kodama
店铺【BonVivant】经营管理者
日本面包大使协会 理事
日本面包技术研究会 理事
零售烘焙房合作社 干事
家庭制作面包 讲师
简 介
| 1973年 | 日本东京出生，是面包世家的长子 |
| 1995年 | 师从“日本法式面包”推广大师福盛幸一，在福盛经营的面包房“青麦”学习4年 |
| 2000年 | 在家族企业“Daisy”工作 |
| 2004年 | 为追寻自身的面包理念， 在横滨市青叶区独立开店“Bon Vivant” |
| 2010年 | 参加第三届面包的世界大赛“Mondial du Pain”的日本国内预选赛终赛，获得可颂部门·法棍部门冠军，总成绩第4名 |
| 2011年 | 法国巴黎举行的第三届面包世界大赛的PR大会上，作为日本代表举行演示制作 |
| 2013年 | 代表产品鲜奶红豆面包荣获日本午间节目 TBS 2013 年度票选冠军 |
| 现在 | 经营“Bon Vivant”的同时，为促进面包普及，在国内外举行面向专业者的讲座演习 |
