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冨田大介 Daisuke Tomita

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2000                   名古屋造形艺术大学 设计学科 毕业

2000.4~2005.3                               Hotel De Mikuni

2005.8~2014.5                          Aigre Douce 副主厨

2014.6至今                                 Quartier Latin 主厨


获奖情况

 2002                  日本蛋糕展 巧克力工艺点心组 银奖

 2003                      内海杯技术大奖赛 巧克力组 铜奖

 2005                  日本蛋糕展 巧克力工艺点心组 银奖

  2005                      内海杯技术大奖赛 巧克力组 铜奖

     2006            日本蛋糕展 巧克力工艺点心组 大会会展奖

 2007                  日本蛋糕展 巧克力工艺点心组 银奖

2010                  法国西点世界杯国内选拔赛 准优胜

                2014                                       内海会 理事                             

                          法国法芙娜巧克力夹心塔展示会

      2015                  日本西点协会联合会公认技术指导委员


             2016.06.30-07.01        参加 第九届秀爱健康原料烘焙交流会   青岛秀爱



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