大桥健二 KENJI OHASHI
大桥建二
KENJI OHASHI
【简 介】
| 1947年 | 出生 |
| 1977年 | Peuplier 1号店开业（2005年关闭） |
| 1980年 | Peuplier 2号店开业（现在的总店） |
| 1985年 | Peuplier北本店开业 |
| 1988年 | Peuplier岚山点开业 |
| 1997年 | Peuplier梦果子工坊有限公司 成立 |
| 2005年 | Peuplier川越atre店开业（2007年关闭） |
| 2009年 | Peuplier大宫店开业（目前经营4家店铺） |
| 2012年 | 出席 第五届秀爱中日焙烤技术及饼店经营高峰论坛会 |
【获奖经历】
| 2001年 | 琦玉县知事对其授予“培养技能奥运选手”的感谢函 |
| 法国世界精品大赛（Monde Selection）蛋糕部门 金奖 | |
| 2002年 | 授予琦玉县的“卓越技能奖” |
| 2007年 | 授予后生劳动大臣的“卓越技能奖” |
| 2009年 | 授予日本饮食生活文化财团的“饮食生活文化奖（银奖）” |
【执照 资格】
| 1995年 | 洋果子制造技能审定1级 |
| 1996年 | 曾任日本洋果子协会联合会公认技术指导员10年 |
| 2000年 | 就任琦玉县洋果子协会专务理事 |
| 2007年 | 退职的同时授予 日本洋果子协会的“功劳奖” |
| 2008年 | 就任琦玉县洋果子协会会长，日本洋果子协会联合会理事 |
| 至今 | 仍在指导青年西点师，在果子文化的普及等方面有杰出的贡献 |
