*

李传奇 

10余年深耕烘焙行业，历经一线门店生产管理、烘焙原料供应链优化及技术培训体系 搭建三重职业维度淬炼。从基层糕房技师到区域技术督导，再到行业认证培训师，始终致力于推动烘焙工艺革新与产业标准化进程。擅长产品研发全流程管理、烘焙企业 运营体系搭建及技术人才梯队培养，累计为行业输送专业技术人才200+,成功协助10 余家连锁品牌完成产品线升级。

                                                                           【简介】

2013-2016年                                         伊隆食品(上海)                                                    烘焙学徒/技师

2016-2017年                                      七号花园-杰味食品(上海)                                             部门主管

2017-2018年                                留信工坊 ·STAYTION   (上海)                           烘焙师(上海中信广场店)

2018-2020年                                   The  F  Bakery  (厦门)                                     高级烘焙师/生产领班

2021-2022年                                   上海台锐食品有限公司                                   研发经理/技术培训总监

* 联合开发低糖调理系列，服务向阳坊，广莲申，大润发多个连锁品牌

2023年-至今                                    南京蔚道烘焙中心                         课程培训老师及合作顾问企业技术培训师

* 构建模块化烘焙教学体系，对接10余家年度客户及中小门店，进行月度产品 更新，年度理论课程实操培训。