枸杞的主产地以中国的宁夏回族自治区和青海省为中心，位于中国西北地区的新疆和甘肃等地也有少量栽培。

      在日本，枸杞实际上在装饰杏仁豆腐使用较多，但是近年来除了作为健康食品直接食用之外，作为料理原料来使用和装饰沙拉等，用途也变得多样化了。

      今年的枸杞的主要产区是宁夏回族自治区，在7月的收获季节之前持续了2周的长时间降雨，当地分装公司表示夏季产品的收获量比去年减少了30%。另外，由于降雨而发生很多腐烂等不良果实，收获量原本就很少，而且干燥后作为良品对象的枸杞果实的比例也比往年大幅减少。

      在中国国内，枸杞果汁(将鲜果直接过滤而成)的需求增加，鲜果原料的交易也在增加。因此，干枸杞果实的报价上涨，进口成本也随之大幅上涨了。

夏物：枸杞果实分夏秋两次收获。夏天收获的枸杞被称为夏季产品，

秋天收获的枸杞被称为秋季产品。夏季的收成高于秋季。