土耳其榛子行情

 一、特别事项・市况等       

1. 美元/土耳其里拉汇率 38.99 左右 ，最近汇率行情相对稳定。

2. 西班牙 INC（坚果大会）发布公告，鉴于产地持续的霜冻等恶劣天气原因影响，土耳其榛子产量由之前的预计采收量继续保持下降。

3. 土耳其市场目前存量的榛子果仁价格相对稳定，果农和贸易商都在囤货，大都寄希望于行情涨价。

4. 土耳其市场榛子流动性疲软，大部分出口商都保持观望态度，仅有少部分资金紧张出 的口商会在该阶段出售榛子，回笼资金。

5. TMO（土耳其谷物管理局）的旧库存 5.5W MT 壳果仍在市场销售。若天气原因的确对采收量造成负面影响，预计将在在6-7月引发新一轮的市场采购需求。

二、备注        

1.  2025 年土耳其榛子壳果的采收量预计在 50W-55WMT（此前预计在60W MT），果仁预计25W MT。新产季的榛子果仁预计采收量较前一个产季增加了9.44%.

2.  截至 2025.5.18.土耳其市场最新供应量&库存（下图）

3.  4 月中旬的霜冻天气对高海拔的果园造成严重影响，4月-5月的的异常低温也明显推迟了榛子的结果成形，即便是在未受霜冻影响的沿海地区亦是如此，原因是热量积累 不足。

4.  尽管 TMO（土耳其谷物管理局）已出售了5.5WMT带壳榛子，这还是22-23年度的 采收果。尽管进行了这些销售，但市场需求依旧强劲，因此私人投资者相信价格还将进一步上涨。市场行情基本不收政府投放的储备影响。

5.  2025.5 土耳其各产区预计采收量 （下图）：

6.  目前买家非常谨慎，在对榛子产量存在不确定性的情况下，只会短期采购。如果6月份农作物减产情况得到证实，市场情绪可能会发生大幅变化。在此之前，大多数参与 者仍保持观望态度。

7.  截至第20周，本季至今的出口量达到250,120吨壳果，创造了20.42亿美元的收 入。与去年同期相比，出口量增加了21,570吨壳果， 出口额增加了3.2亿美元。

尽管累计数据表现强劲，但每周的出口速度明显放缓，这表明随着季节的推进，出口环境变得更加谨慎。

8.  7 月份的采收量预计会提供更准确的数据，并可能进一步下调，尤其是如果榛子壳果持续掉落和不良生长情况得到证实的话。在低海拔的沿海地区，由于坚果数量较多， 害虫压力（臭虫）可能会增加，这可能会给2025 年的作物前景带来另一层风险。

三、小结  

1.  TMO (土耳其谷物管理局) 关于新产季采购的潜在消息可能会迅速影响价格走势。

2.  买家仍持谨慎态度，签订的合同期限较短，因为农作物的产量、质量以及供应情况仍存在不确定性。

3.  下一次市场走势的方向很可能取决于哪一因素更具优势：需求下降还是供应趋紧。

 四、商品部建议    

1. 鉴于土耳其产地天气因素，新产季采收量减产基本已成事实。待产地开始采收&报价，价格大概率会高出同期水平，且产季初期供应量小，不足以满足市场需求。考虑这一实际状况，建议销售提前收集客户需求，商品部及时和供应商保持沟通，以合理的价格及时下单采购，以满足客户需求。

2. 新产季的价格暂时还未出来，供应商给了一个预估的统货价，仅供参考：

Levant/ 黎凡特   ￥89/KG （含税到上海仓）

Giresun/吉雷森   ￥99/KG （含税到上海仓）

※如有不明之处，请速与相关人员联系

内容来源：商品信息分享