土耳其榛子行情
<特别事项 ・ 市况等>
1、货币及汇率
美元/土耳其里拉汇率在本周内波动于41.8-42兑1美元的窄幅区间内，最终收于1美元兑 41.85 兑里拉。
在9月初降息之后，央行继续保持谨慎的政策立场。借贷成本依旧居高不下，流动紧张，银行在发放信贷时也愈发谨慎。融资环境持续紧张，这导致贸易交易放缓，市场流动性受限。
果农大多仍持有现货库存，尽管需求缓慢且市场流动性有限，但他们仍期望价格继续走高。
2、25 年新产季
自新产季开始以来：
土耳其榛子仁出口量为28, 103吨，去年同期出口数量为58,429吨 ，同比下降 51.9%;
土耳其榛子仁出口额为30,818.6万美金；去年同期出口金额为：46,925.8万美金，同比下降34.32%。
第 43 周（10/20-26） 出口数据：
土耳其榛子仁出口量共计3,707吨；去年同期出口数量为9,867吨，环比下降51.9%。
黎凡特榛子仁 11-13mm 价格走势
3、土耳其国内榛子市场&出口概况
本周市场总体保持稳定，尽管近期有所疲软，但波动幅度不大。需求疲软以及流动性收紧导致实际交易放缓，价格仍旧狭窄的区间内波动。
本周壳果和果仁的价格变化不大，没有明确的涨跌趋势。果农们大多继续持有库存，且预计未来的市场价格继续走高。
出口活动依然疲软，主要原因是价格持续维持高位 ，买家无法承担目前高企的土耳其榛子报价，更多地转向其他产地或替代品。
尽管预期已经有所下调，但出口量仍远低于预期水平，国内交易依然缓慢。买家和卖家在价格看法上仍存在较大分歧，目前市场尚未形成明确的均衡状态，买卖双方继续保持观望。
4、榛子仁产地采收情况
由于在收获前的高温热浪影响了产量和加工效率 ，今年榛子仁的干瘪情况仍然普遍存在。
区域内的产量差异依然存在，这恰好证实了总产量可能低于早期预期的观点。在 Akçakoca，产量仍明显低于上一季，更加论证了此前预期的观点。
除了这些结构性问题外，总体质量与上一季的标准大致相符。
主要规格为： 11-13mm
9-11mm 占比 25-30%
13-15mm 占比极少
<小结>
1、如果主要买家部分回归市场，可能打破当前的平静的市场行 ，带动实际交易。
需求和供应可能会找到暂时的平衡点，导致短暂的双向波动。但在更加明确的信号出现之前，不会有明确的方向。
罕见的新产季开始，价格就处于高位。但实际上还是有部分进口商，为了保持供应稳定性，选择下单采购，例如来自中国的头部坚果包装厂，日本&韩国优质食品供应商，欧洲巧克力和糖果制造商。
2、国内榛子供应商也紧跟土耳其产地行情价格，直接推高了国产榛子产品的报价。往年一贯低调的国产榛子，如今也逐渐走俏 ，成为了各大采购商解决短期内客户需求的香饽饽。
3、对于坚持只要进口榛子产品的客户，建议只能继续等待，等待后期可能会出现的部分价格回落（预计会从产量高的规格开始）。
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