草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
糖置换干燥草莓
将自然成熟的全红草莓进行糖置换而制成的干燥草莓。为了保持草莓原有的色香味，完全不使用着色剂和防腐剂，采用独自开发的做法干燥而成。鲜艳的红色、清爽的酸味、清香的甜味为特征。表面未涂甘油，以保持自然的口感。
糖置换干燥草莓由中国“青岛秀爱食品有限公司”第二工厂（2005年10月竣工）进行制造并成为热销商品。
