松子的生长

松树于每年6月左右会在新枝顶端结出紫红色的雄花，每个枝干顶端会有2~3个雄花球果。松果长达12~16cm，直径约有10cm，到了第二年9月至10月左右收获，然后通过日晒干燥以及机械干燥等加工，制成松子仁。松果成熟后鳞片自动打开，内侧结有种子，即可食用的胚乳部分即为松子仁。

松子的营养价值

象牙色的松子在中国被叫做“长生果”，医者葛洪曾在仙道古典《抱朴子》中提到松子是仙人的食物，更有“松食水饮”这一短语。松子中含有钾、磷、维他命E等营养素，身体中不可或缺的脂肪酸，还有无法自身制成的多价不饱和脂肪酸。 此外，松子还富含n-3系列的亚麻酸，因别的植物油中不含有的p-亚麻酸，因此被命名为P（Pine）亚麻酸。

松子的用途

松子不但可以直接食用还被加入粥、汤之中。松子的用途非常广泛，在中国的代表糕点“月饼”，五仁馅是必不可少的。中国餐馆里还有将松子和玉米炒在一起的人气菜肴。 韩国会将松子和茶或粥、泡菜一起送上餐桌，在日本也会经常被放在点心，中华料理，意式料理中。

延吉秀爱食品有限公司

延吉秀爱食品有限公司2004年5月，成立于吉林省延吉市经济开发区内。2005年10月引进国外最新设备建成坚果加工工厂，并开始正式转运。从吉林省以及中国各地收购的带壳松子原料进行去壳、挑选加工。以“安全、安心”为宗旨，注重卫生环境和严格管理，生产味道鲜美的松子成品。我们将优质松子迅速而稳定地供货为目标，以响应广大用户要求。