苹果是非常容易见到的水果，外形为圆形，颜色为红色或者是带有一些黄色。它是有很多个品种的，常见的有红富士、花牛、黄元帅等品种。它的个头一般不会很大，直径差不多在5cm左右，成熟时间多是在7-11月份左右。
苹果属于蔷薇科苹果属，学名为Malus pumila var.domestica，其原产地从亚洲中部的山岳地带、高加索山脉到亚洲西部的严寒地区,有4,000年以上的生产历史。
苹果由于颜色、形状、甜度、口感、味道的不同，已被公认的就有几千个品种。苹果不仅可以直接食用，还能加工成果干、罐头等被广泛使用。
